NOSOTROS NECESITAMOS:
Número
Ingredientes
Para la masa necesitarás:
2 vasos
Harina de trigo METRO Chef
1h yo
levadura activa seca
2o. yo
aceite de oliva METRO Chef Virgen Extra
325 ml.
agua tibia
Para el llenado:
400г.
Tomates cherry METRO Chef (en su jugo)
2 horas yo
albahaca METRO Chef, picada, seca
3er. yo
zumo de limón METRO Chef concentrado
chorizo Chef METRO
Chef Sir Edam METRO
aceitunas negras METRO Chef sin hueso
albahaca fresca
sémola
aceite de oliva METRO Chef Virgen Extra
sal y pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
Paso 1
Llene la levadura con agua tibia y deje que se hinche. Tamizar la harina, agregar la levadura, el aceite y la sal.
Paso 2
Amasar una masa elástica suave, formar una o dos capas. Extiéndalo en una sartén espolvoreada con sémola, espolvoree la masa con harina encima. Cubrir con una toalla húmeda y dejar en un lugar cálido durante 2 horas.
Paso 3
Haz la salsa para pasta. Para hacer esto, transfiera los tomates a un recipiente aparte, triture con un tenedor, agregue un poco de agua tibia, albahaca seca y especias al gusto. Ponga la mezcla de tomate en la sartén y cocine por unos minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4
La masa ha subido bien, amasar y comenzar a formar la base. Gire y estire rápidamente la masa en el aire. La silla mecedora no es necesaria en este caso.
Paso 5
Extienda la masa en una sartén espolvoreada con sémola. Engrasa la base con aceite de oliva y reparte los alisios de manera uniforme.
Paso 6
Ahora agregue el chorizo, rebanadas de queso Edam, aceitunas negras, sal y pimienta, todo al gusto.
Paso 7
Llevar al horno precalentado a 200 grados durante 7-10 minutos y retirar inmediatamente.
Paso 8
Adorne la pizza con hojas de albahaca fresca. ¡Buen provecho!