[REQ_ERR: 401] [KTrafficClient] Something is wrong. Enable debug mode to see the reason. MERMELADA DE AGRACEJO – Lacentralhn

MERMELADA DE AGRACEJO

Tiempo de cocción: 8 horas

De esta receta culinaria se obtiene una mermelada de agracejo simplemente maravillosa, que, por cierto, encontré en una vieja revista para mujeres. En mi opinión, todavía la época soviética. Allí se dijo que la receta era antigua, se podría decir, de la abuela: la antigua cocina rusa.
Para que la mermelada de agracejo sea deliciosa y hermosa, es mejor tomar bayas de los arbustos a principios de otoño.
Primero, vale la pena clasificar bien las bayas de agracejo. Elimina todos los malos sin piedad. Luego, lo que queda después de un control atento debe colocarse en un plato conveniente y verterse con agua fría. Déjalo así durante siete horas.
Ahora drenamos el agua del agracejo. De la proporción indicada de agua y azúcar, cocinamos el jarabe de azúcar. El almíbar debe tener un grosor medio. Untamos el agracejo en el almíbar y cocinamos a fuego alto hasta que la mermelada se vuelva transparente y todas las bayas se hundan hasta el fondo.
Cuando la mermelada esté lista, agregue un poco de vainilla para darle sabor.
Vierta la mermelada caliente en frascos previamente preparados y ya esterilizados y enrolle las tapas.
Para verificar la preparación de la mermelada, debe dejar caer una gota en un platillo. Si la gota no llega a los lados, la mermelada está lista.